报告题目：全球食品完整性战略

报 告 人：Chris Elliott 教授 （英国女王大学）

报告时间：2024年4月8日（周一） 14:00

报告地点：食品学院学术报告厅（实验楼1C-220）

欢迎广大师生踊跃参加！

科技处 食品科学与工程学院（生物与医药学院）

2024年4月3日

报告人简介

Chris Elliott教授，英国女王大学全球食品安全研究所所长，泰国国立法政大学教授。主要从事食品完整性相关研究，尤其是基于光谱与质谱的多层级食品安全与食品真实性检测方法的研发工作。主持、参与多项英国本土与国际合作科研项目，研究经费超过2500万英镑，作为项目负责人主持由欧盟与中国科技部联合资助的H2020 EU-China-Safe中欧食品安全合作重点研发专项(2018–2021)和欧盟EIT-Food有机食品真实性项目（2019-2021）。作为Co-PI主持2项玛丽居里奖学金(2017和2020)，1项牛顿国际学者项目。在Nature communications, Analytical Chemistry, Food Chemistry, Food Control, Trends in Analytical Chemistry等国际著名期刊发表食品、环境与分析化学相关论文550篇， H-Index 66引用次数超过16500次 (SCOPUS数据库)。担任联合国机构、政府和行业粮食安全主题的科学顾问，温斯顿丘吉尔学者，英国皇家化学学会会士，英国皇家生物学会会士，爱尔兰皇家科学院会士，食品卫生与技术学会名誉会长，荣获大英帝国勋章和英国皇家化学学会 Redwood 奖。